漢方としてのスパイス

コリアンダーの効能(漢方)

五味(ごみ)

五性(ごせい)

帰経(ききょう)

肺、脾

五味、五性、帰経などについてはこちら!!

生薬(しょうやく)としてのスパイス

期待できる効能

体を温めて消化促進、食欲増進のほか、デトックス効果も。

葉は抗酸化成分が多く、アンチエイジングにも効果的です。

体を温めることから胃腸を活発にし、調子を整えます。

食欲がない時や、胃が弱まったときの消化不良の改善のほか、胃もたれにも効果的です。

また、血液浄化作用や体内のガスを排出する駆風作用も備えています。

コリアンダーの独特な強い香りの元はセルミンとデカナールという芳香成分です。

コリアンダーは中国では、はしかを治す食材としてしられています。

コリアンダーの発汗作用がはしかの発疹を促し、早く治すからです。

注意点は、、

特に知られていません。

です。

コリアンダーを更に詳しく!! → コリアンダー(Coriander)

ABOUT ME
td(ティーディー)
元イタリアン料理人。 コロナ禍によって独立の夢断たれる。 紆余曲折を経て、間借りカレー屋として独立を画策中。 スパイスに関しての情報を発信していきます!!